Mittwoch, 4. Oktober 2017

Schokomuffin - soooooo lecker (gluten frei)


Ich liebe diese Muffins ...

Das Rezept ist von Schwiegermutti und eigentlich ein Blechkuchen ... egal ... geht auch als Muffin und ist LECKER ... 

Mein Mann hat den Kuchen schon als kleiner Junge gern  gegessen ...

 Schokoladen – Muffin (glutenfrei)


Hier also das Rezept:

Zutaten für ca. 24 Stück:
300 g Mehl – glutenfrei
1 x Backpulver
300 g Zucker
4 Eier
400 g Saure Sahne
200 ml Öl
1 Prise Salz
3 ½ EL Kakaopulver

Alle Zutaten miteinander vermengen.


Bei 160 °C Umluft für ca. 30 Minuten backen.

Glasur:
7 EL Puderzucker
3 EL Kakaopulver
7 EL Kondensmilch / Kaffeesahne
1 TL Weinbrand
125 g Kokosfett (Palmin)

Dekoration:
Glitzer, Perlen, bunte Streusel … nach Wahl


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

Diese Linkpartys bzw. Linksammlungen besuche ich gern und öfters ... und manches wird auch dort verlinkt  ...
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Kommentare:

  1. Oooh! Die sehen aber lecker aus!!!!
    Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich werde es bald für den Kindergarten-Kennenlernnachmittag ausprobieren!
    Muffins sind bei mir so ´ne Sache... Oft werden sie zu bröselig oder zu klebrig.
    DIE sehen echt super aus!!!!
    Dankeeeeee!

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  2. Ohh, these looks so good! And so festive! Love the little sleeves they go into. Whether they are cake or not...mmm chocolate!! I know these will be good! Pinned.

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