Mittwoch, 22. März 2017

Erdnussbutter - Cookie


Heute ist Muffin - Mittwoch ... und ich habe so einiges nachzureichen bzw. "abzuarbeiten" ...

Und habe ich Cookies gebacken:

 
Erdnussbutter-Cookies



Zutaten für ca. 12 Stück:

6 Schoko-Karamel-Bonbons – grob hacken

100 g gesalzenen, geröstete Erdnüsse – grob hacken

100 g Butter (weich)

70 g Erdnussbutter

175 g Zucker

1 x Vanillezucker

1 Ei

200 g Mehl

1 TL Backpulver




Alle Zutaten miteinander vermengen und zu 12 Cookies formen.

Bei 160 °C Umluft für ca. 15 Minuten backen.


Fertig!

Schon gezeigt bzw. gebacken hatte ich die Cookies für Sarah & Christian.


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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(sortiert nach Tagen bzw. Themen):
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