Mittwoch, 21. Juni 2017

Käse – Kräuter – Muffins - glutenfrei / fruktosefrei


Ich habe (schon wieder) bei einem Ideen - Wettbewerb von Talu mitgemacht.

Diesmal dreht sich alles um Kräuter. Als erstes bekam ich wieder ein Päckchen zugeschickt. Der Inhalt - eine Kräuterschere und ein Holzbrett ...
Aufgabe: Mach was zum Thema Kräuter ... 

Da ich gern backe - Muffins backe, habe ich also Kräuter-Muffins gebacken ... 😃

Käse – Kräuter – Muffins - glutenfrei / fruktosefrei

Zutaten für ca. 12 Stück:
Teig:
130 g Mehl – glutenfrei
½ x Backpulver (2 ½ TL)
1 TL Traubenzucker
4 Eier
50 g Butter (geschmolzen)
60 g geriebener Mozarella
Salz
Topping:
300 g Frischkäse
200 g Joghurt
Salz, Pfeffer, eine Prise Traubenzucker
einige Tropfen Tabasco Sauce
1 TL Paprikapulver
40 g geraspelter Mozarella
1 Bund Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)


Zubereitung:
Teig:
Die Eier trennen. Das Eigelb mit 2 EL warmen Wasser und Traubenzucker schaumig schlagen. Das Eiweiß steif schlagen.
Alles zusammen vermengen. Auf 12 Muffinförmchen verteilen (Ich habe 6 Gläser genommen – so wurden es XL – Muffins ...)


Bei 160 °C Umluft für ca. 25 Minuten backen.

Topping:
Alle Zutaten miteinander vermengen. Auf den Muffins verteilen.


Dekoration:
einige Paprikastreifen

Fertig ... und LECKER !!!  Und HIER geht es zum Wettbewerb (ihr könnt gern für mich voten ... 😉)



Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

Diese Linkpartys bzw. Linksammlungen besuche ich gern und öfters ... und manches wird auch dort verlinkt  ...
(sortiert nach Tagen bzw. Themen):
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Dienstag, 20. Juni 2017

Schuh - Design ... mal anders ...


Als "Jahresabschluß" für unseren großen Tanzmädels gabe es ein Eis und eine Überraschung ...

Jedes Mädchen durfte sich ihr Paar Schuhe selbst gestalten.

Meine "Probe-Paar" (mit Erklärung) seht ihr HIER.

Dann ging es los ...

1. Tasche packen (Schuhe, Farben, alte Zeitungen, Glitter, Fön, ...)



2. Zur Sicherheit ... nochmal aufschreiben, wie es funktioniert ...



3. Schuhe an die Teenies verteilen,  zur Seite gehen und ... machen lassen ...




4. Da-daaaaahhh ... FERTIG !!!



Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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Sneaker mit Farbverlauf - watercolour Design DIY


Heute zeige ich euch, wie man sich ganz einfach, ganz tolle Schuhe selbst im aktuellen Wasserfarben - Design machen kann.

Alles was man dafür braucht:
ein Paar Schuhe oder  Sneaker
2 - 3 Stofffarben zum Sprühen (zum Beispiel  Fashion-Spray von Marabu)
evtl. etwas Stofffarbe mit Glitzer


Dann kann es los gehen ...

1. Die Schuhe mit etwas Zeitungspapier ausstopfen



2. Die Schuhe gut anfeuchten.

3. Sprühen ... an der Spitze beginnend. Auf dem feuchten Stoff verteilt sich die Farbe sehr gut.


4. Evtl noch etwas Glitzer auftragen.

5. Alles trocknen lassen und zum fixieren heiß Föhnen.

FERTIG!



Das war allerdings nur zum Üben ... jetzt kommt der Praxistest mit 15 Mädels ... HIER !!!
Die Tasche habe ich schon gepackt.


Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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Donnerstag, 15. Juni 2017

Rhabarber – Muffins (glutenfrei & fruktosereduziert)

Ich habe gebacken ...  😋

Rhabarber – Muffin (glutenfrei & fruktosereduziert)

Zutaten für ca. 12 Stück:
ca. 200 g Rhabarber (4 Stangen) - schneiden
275 g Mehl – glutenfrei
½ x Backpulver (2 ½ TL)
½ TL Natron
1 Ei
100 g Traubenzucker
80 ml Öl
250 g Joghurt


Alle Zutaten miteinander vermengen.

Bei 160 °C Umluft für ca. 30 Minuten backen.

Dekoration:
evtl. Puderzucker

Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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